Bienvenue sur le site Les Champignons.fr

Tous les articles de ce site sont à prendre à titre indicatif, car ce site n'a pas pour but de vous garantir l'identification à 100 % d'un champignon mais seulement de vous aider dans cette démarche, car on ne le répétera jamais assez le seul moyen d'être sûr de la comestibilité d'un champignon est de le connaître parfaitement,

c'est pour cela que je vous conseille en plus de la visite de ce site de consulter d'autres ouvrages dont vous trouverez une liste dans la rubrique "les livres"ou sites supplémentaires sur les champignons dont vous trouverez quelques adresses dans la rubrique "les liens".Et si le moindre doute persiste il est bien sûr plus sage de renoncer à un plat de champignons que de risquer une intoxication voire pire.

Chaque champignon fait l'objet d' une fiche de classification détaillée avec des photographies prises sous divers angles afin de faciliter l'identification, ces fiches vous renseigneront sur les dimentions, la couleur, l'odeur et la saveur, la comestibilité de chaque espèce, en cliquant sur les photos vous les visionnerez en tailles réelles.

Une fois votre cueillette identifiée, je vous recommande la rubrique "les recettes" dans laquelle vous trouverez quelques recettes de ma composition, dont le champignon est la base ou constitue un accompagnement.Si par chance votre cueillette s'avère trop importante pour être consommée le jour même ou le lendemain, la rubrique "la conservation" vous sera utile pour tirer le meilleur parti de votre récolte et en profiter toute l'année.

Toutefois avant de partir vous adonner à votre passe temps favoris qu'est la cueillette des champignons une visite de la rubrique "la cueillette" s'impose afin d'être sûr de ne pas vous trouver dans une situation contraire à la législation en vigueur en matière de récolte, détention ou transport d'espèce prohibée, et d'être équipé au mieux lors de vos expéditions.

Je vous souhaite une bonne visite et si vous trouvez une erreur quelconque sur le contenu du site merci de m'en avertir en utilisant le lien me contacter.

Attention: malgré les nombreuses recherches effectuées pour la création de ce site, une erreur est toujours possible c'est pour cela que si le moindre doute persiste il est plus prudent de s'abstenir de consommer sa récolte et de consulter un mycologue confirmé ou un pharmacien.

Toutes les photographies de ce site sont la propriété exclusive de leurs auteurs respectifs

CNIL: Numéro d'enregistrement 115874 dernière mise à jour le 3 Mai 2012